Les Metiers De L'Hotellerie Et De La Restauration

Un panorama dédié au secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Sont présentés les conditions de travail de différents métiers : commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, garçon de café, gouvernant, réceptionniste, serveur, sommelier, etc. Pour chacun, un témoignage, les qualités requises pour l'exercer, les formations diplômantes et les débouchés.